豆干包子

作者： 爱上美食的胖子

小时候学校门口有一间，经常去买。后来他们搬走了，就再也没吃过了。所以特怀念那个味道，摸索自己做，终于做出了以前的那个味道了😁

用料

• 豆干 2块
• 酵母 2~3克
• 白糖 50克
• 面粉 500g
• 食用小苏打 5克
• 五花肉 500克
• 葱白 250g
• 盐 适量

豆干包子的做法步骤

步骤 1

把面粉加入酵母粉，小苏打，温水一起揉面

步骤 2

揉成光滑的面团后发酵30分钟，发酵成这样的时候，拿出来反复揉搓排气，然后就可以包了。

步骤 3

葱就取葱白的这些

步骤 4

豆干切成这样大小，用油炸香

步骤 5

猪肉绞碎后加入炸好的豆干，切碎的葱白，加适量的盐

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步骤 6

步骤 6

然后就可以包啦！

步骤 7

大家忽略我做的包子😊，包好后，放锅里，盖上锅盖二次发酵

步骤 8

蒸8分钟，焖3分钟就可以出锅啦！这样做出来的包香软，有嚼劲☺️

豆干包子的小贴士

和面的时候要加点糖一起

菜谱创建时间：2022-03-09 16:08:23