无蛋抹茶冰淇淋（快手/消耗淡奶油）

作者： 温油的狮子

家里蓝风车还有一点，正好想吃抹茶冰淇淋，那就动手做吧！ 无蛋，无冰淇淋机，材料超简单，只需要一个打蛋器，一个盆，但是需要动手搅拌哦。 首先说无蛋版肯定是没有有蛋版丝滑的，一定一定一定要搅拌，打碎冰渣，不然会变成冰坨坨的！ 灵魂是酸奶，不能少，加了酸奶会清爽很多！

用料

• 宇治小山园若竹抹茶 15克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 224克
• 雀巢炼乳 80克
• 卡士酸奶 1杯

无蛋抹茶冰淇淋（快手/消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

抹茶粉筛入淡奶油，打至6分发。

步骤 2

加入炼乳，冷藏的牛奶和卡士酸奶后继续搅打至能留下相对稳定的纹路（提起打蛋头有尖角）。

步骤 3

冷冻6小时以上，前4小时每隔半小时拿出用电动打蛋器搅打顺滑，之后看情况要不要搅拌啦。

菜谱创建时间：2022-03-08 23:48:44