凉拌鸡翅

作者： 宁恩小朋友

喜欢吃泰式料理的姐妹冲！天热了没啥胃口都可以试试这个凉拌，肉类可以换成虾 手撕鸡 荷包蛋

用料

• 鸡翅 两盒
• 柠檬 2个
• 鱼露 4勺
• 甜辣酱 2勺
• 蕃茄酱 2勺
• 香茅酱 1勺
• 小米辣 2根
• 大蒜 6瓣
• 香菜 10根
• 香葱 3根
• 六婆辣椒面 半包
• A
• 胡萝卜丝 200克
• 洋葱丝 200克

凉拌鸡翅的做法步骤

步骤 1

两盒鸡翅大概800克焯水捞出冷却剪成两半

步骤 2

稍微沥干 撒上些许盐 黑胡椒 入空气炸锅 200度 20分钟，中途翻拌一次，确保鸡皮香脆。 没有空气炸锅的可以用锅 无油干煎，让鸡翅变干 变脆就可以进行下一步

步骤 3

将A除外的所有配料倒入做好的鸡翅中翻拌腌制

步骤 4

把A的配菜泡入冰水中 10分钟 沥干水分 拌入鸡翅中

步骤 5

可以吃啦！ 可以随喜加黄瓜丝 番茄 或者换成青木瓜丝 青芒果丝！！巨好吃

菜谱创建时间：2022-03-08 22:11:01