咖喱土豆鸡

作者： 一人一食695

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 1块
• 盐 1克
• 翅中 4只
• 大葱 1段

咖喱土豆鸡的做法步骤

步骤 1

土豆切块（泡水，洗去淀粉），胡萝卜切块，洋葱切丝（块），大葱切段。起油锅下洋葱葱段炒香；取出洋葱葱段，下入鸡块炒香（可加少许料酒去腥增香），鸡块微焦下入土豆胡萝卜一起炒，炒至土豆泛白边加入饮用水，咖喱块一起炖煮，大火烧开后转中小火。

步骤 2

煮至土豆松软加盐鸡精等调味。重点是 加适量椰奶或牛奶（增稠增加奶香味），收汁。起锅前加入辣椒丝葱丝等增色。

步骤 3

美味达成

菜谱创建时间：2022-03-08 19:18:58