芒果西米露

作者： Gorhich

随着天气☁️转热，甜品🍮越来越受欢迎👏。 芒果🥭，从来都是甜品届的宠儿，搭配西米，牛奶🥛，椰浆，简直就是天下无敌。

用料

• 芒果 个
• 西米 克

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米 西米要想煮的没有白芯，煮和泡是关键。 锅内倒入清水，水开下西米（一定水开再下，不然就煮化了），

步骤 2

中火🔥煮8分钟左右，

步骤 3

倒出，滤出西米。

步骤 4

锅内再次倒入清水，水开下西米，

步骤 5

中火煮10分钟左右，关火，

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子，焖10-15分钟，至没有白芯，

步骤 7

用冷水冲凉，沥干备用。

步骤 8

切芒果🥭 芒果去皮切块，

步骤 9

再切下一小块带皮的，划上几刀，往外翻一下，装饰用。

步骤 10

-续

步骤 11

汤底一 牛奶加入炼乳少许，再加入椰浆，牛奶：椰浆1:1，搅匀。倒入适量煮好的西米，搅匀，

步骤 12

倒入碗中，加入少许芒果块，再放上那块带皮的芒果，放上几根豌豆苗装饰。

步骤 13

汤底二 芒果块加入少许牛奶，炼乳（如果芒果很甜就不用加了），料理机打成泥。

步骤 14

再放入适量煮好的西米，搅匀，

步骤 15

倒入碗中，加上芒果块，放上几个豌豆苗装饰。

步骤 16

完成

步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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芒果西米露的小贴士

做好后，最好放冰箱冷藏冰🧊一会再吃，口感更好。

菜谱创建时间：2022-03-08 18:38:42