绿豆黄

作者： Q味果

炎热的夏日、干燥的秋日，吃上一口绿豆黄既感觉丝丝甜意，又降暑、滋润……

用料

• 绿豆
• 蜂蜜

绿豆黄的做法步骤

步骤 1

豆变浆：用凉水泡一晚，将皮搓掉（诀窍：用手划圈可轻松滤掉皮）

步骤 2

绿豆磨成浆，比例1:5（使用豆浆机），由于绿豆过多，豆浆机使用效果不明显

步骤 3

在电饭锅里加热15分钟

步骤 4

在锅内炒2-3分钟（中小火），当堆成堆儿时即可

步骤 5

盛出，加入适量蜂蜜搅拌，凉凉即可食用

步骤 6

如果爱吃甜口儿的，可多加些蜂蜜，还能增加绿豆黄的丝滑、细腻的感觉

绿豆黄的小贴士

1.绿豆一定不要泡太多，绿豆黄虽好，但吃的时候也要适量哦~~ 2.绿豆太多也会妨碍去皮、绿豆磨成豆浆的效果 3.上锅炒时越加热绿豆黄越容易成型

菜谱创建时间：2012-10-14 21:24:25