可乐鸡翅

作者： 蓝吐司

用料

• 鸡翅 12个
• 可乐 1罐
• 姜 3片
• 盐 1克左右
• 啤酒（料酒） 2汤勺
• 生抽 1汤勺
• 老抽 小半汤勺
• 熟白芝麻 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

⒈鸡翅洗净背面划两刀，方便入味儿。 ⒉锅里放冷水，鸡翅。放入二片姜，煮开。 ⒊水开后煮两分钟左右，捞出洗净备用。 ⒋锅里放入少许油，把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香，翻面儿煎。 ⒌都煎好后放生姜丝和啤酒，炒出香味，啤酒汁略微收干了（料酒代替）， 放入一汤勺生抽，小半汤勺老抽，翻炒均匀上色。 ⒍倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖闷。 ⒎焖至一半汁时加入盐，开大火收汁。 ⒏收到喜欢的程度，装盘撒上熟芝麻。

菜谱创建时间：2022-03-08 00:03:10