葡萄煎茶青提蛋糕｜6寸

作者： 米雪漫漫L_L

不能总吃奥利奥蛋糕吖，这次换个口味，日式黄油戚风蛋糕+葡萄煎茶奶油+晴王葡萄+香草奶油 最近对葡萄煎茶有点上瘾😅 抹面只能抹成这样了😂😂😂

用料

• 日式黄油戚风蛋糕胚 6寸
• 🌿葡萄煎茶奶油： 夹馅
• 淡奶油 200克
• 葡萄煎茶茶包 1包
• 细砂糖 10-15克
• 🌿香草奶油： 抹面
• 淡奶油 200克
• 香草膏 2克
• 细砂糖 10-15克
• 🌿水果夹馅：
• 晴王葡萄切丁 适量
• 🌿表面装饰：
• 晴王葡萄、清香木 洋甘菊

葡萄煎茶青提蛋糕｜6寸的做法步骤

步骤 1

日式黄油戚风蛋糕，香～ 做法具体见美丽女神经老师的方子https://www.xiachufang.com/recipe/104503839/

步骤 2

葡萄煎茶奶油需提前一晚准备 将茶包、糖、淡奶油放入锅中加热至微沸，让茶包在里面泡一会，让茶味融入到奶油中，然后拿掉茶包，将奶油倒入容器，保鲜膜贴面盖住，放冰箱冷藏一个晚上

步骤 3

晴王葡萄切丁，蛋糕胚切片

步骤 4

取出冷藏好的葡萄煎茶奶油，用电动打蛋器打至9分发，因为要用来夹馅，可以稍微打硬一点

步骤 5

开始组装：蛋糕+奶油+葡萄丁+奶油 送入冰箱冷藏半小时

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步骤 6

步骤 6

蛋糕冷藏取出前，开始打抹面的香草奶油，打至七八分发，装入裱花袋备用 我好像又打过了😅

步骤 7

抹面技术不行，越抹越粗糙，自己吃就将就吧

步骤 8

表面再装饰一下

步骤 9

装盒冷藏保存

步骤 10

开吃😋喜欢葡萄煎茶奶油的味道

菜谱创建时间：2022-03-07 22:07:23