扁四季豆斜切成细丝，蒜切末。
锅中放油，油烧热放四季豆和蒜末。
大火翻炒。
继续翻炒，加入盐，接着翻炒，加入少量清水，盖上锅盖，改小火，盖锅盖焖1-2分钟。
然后打开锅盖开大火，放生抽和鸡精，翻炒均匀。
出锅了。
加入清水盖上盖子，焖1-2分钟。