热锅烧油
加入花椒、干辣椒、桂皮、八角、葱姜蒜爆香
半勺豆瓣酱，加入煮好的腊肉排骨（排骨事先冷水下锅煮一下，除去肉沫杂质）大火翻炒
加开水，放鸡精、生抽，闷煮15分钟左右，最后加入辣椒，翻炒均匀出锅。 汤汁煮到最后都被排骨吸进去了，超级下饭绝绝子。