咖喱肥牛乌冬面

作者： 日食记之安安

既简单又好吃的咖喱乌冬面来啦！大家周末可以学做起来啦！！！我做的是两人份

用料

• 乌冬面 2包
• 肥牛 200克
• 咖喱块 2块
• 洋葱 1/4个
• 西红柿 2个
• 牛奶 100克
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺

咖喱肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好材料：洋葱、西红柿、乌冬面、咖喱块、牛奶、肥牛

步骤 2

2个西红柿切小丁，1/4洋葱切小丁，装在盘中备用

步骤 3

肥牛焯水（焯水时加入料酒和生姜片，更好去腥）

步骤 4

热锅凉油，油热后加入洋葱先煸炒，炒出香味后，加入西红柿翻炒，炒到西红柿出汁，加入1勺生抽，1勺蚝油

步骤 5

西红柿大量出汁后，加入2小碗水，然后加入咖喱块，我是放了3块的

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶，水开后煮2分钟，让咖喱入味，更好吃

步骤 7

加入2小包乌冬面

步骤 8

加入焯水后的肥牛，继续炖煮3分钟，让乌冬面变软

步骤 9

盛出享用美食，也可在最后稍放一点点盐，根据个人口味 有的菜谱也会在出锅时加入葱花，也是可以的哦（我比较喜欢吃咖喱，喜欢吃咖喱原味，所以我没放葱花和盐）

菜谱创建时间：2022-03-07 14:30:54