艾草青团

作者： 文小闻

艾草青团，儿时的味道💚

用料

• 糯米粉 克
• 粘米粉 克
• 白糖 克
• 小苏打 克
• 猪油 克

艾草青团的做法步骤

步骤 1

艾草洗干净烧开水放小苏打煮三四分钟，马上捞出过冰凉一点的水两三分钟

步骤 2

艾草捞出来放破壁机或者绞肉机打成泥，可加一点水打

步骤 3

艾草泥加糯米粉和一点点粘米粉一点白糖一点猪油活成面团，加粘米粉是因为怕糯米粉太硬，所以这个可以适量加减，看自己喜欢软一点还是硬一点，艾草泥可以稍微加热一下，也可以煮一点点温水或者温牛奶放在一起揉面团，猪油我放的色拉油感觉也还行，做成小剂子包入豆沙或者别的馅料，

步骤 4

冷水上锅蒸，水开7分钟，这个很容易熟

步骤 5

出锅一次性手套抹点油，每个青团揉一下就有油了，保鲜膜包起来就好

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步骤 6

步骤 6

打包起来美美哒，送人很不错哦

菜谱创建时间：2022-03-07 11:21:45