青炒茄子

作者： 真谛～

茄子，清炒的，呵呵 （我现在在香港，很孤单，欢迎单身妹子和我切磋厨艺，我可以负责洗碗和清理战场！）

用料

• 茄子
• 油
• 肉末
• 盐
• 生抽
• 生姜
• 大葱

青炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切丝， 生姜，葱或者蒜切丝

步骤 2

热锅，下油

步骤 3

油热下葱姜蒜。 然后下肉末，差不多肉样子出来

步骤 4

下茄子，把握火候

步骤 5

茄子有些变化，加点水，盖锅盖，闷一下

菜谱创建时间：2012-10-14 20:28:34