金汤虾片粉丝娃娃菜汤➕肉末蛋羹 4个大虾去虾头备用,虾去虾线,都放料酒腌制去腥,虾开背,沾淀粉,用肉锤捶成虾片,粉丝泡软剪短,锅放油放虾头炒成红油,放洋葱片和蒜片炒,放热水煮开,放虾片煮熟,放娃娃菜和粉丝,放酱油、醋煮