1.鸡肉洗干净，擦干水分。用料酒、盐腌一会儿，有点底味。 2.鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱切小粒 3.下油煎一下鸡肉，盛起来备用 4.先炒洋葱🧅粒，洋葱变色后加入胡萝卜粒，炒到软身后加入土豆🥔，炒一会儿。 5.所有材料放在锅里放入水、牛奶、芒果蓉、盐，小火炖煮半小时。 6.加入咖喱砖，煮多5分钟左右就可关火了