太阳蛋怎么煎？

作者： 重庆人在长春吃点啥

经常做西餐简餐，就会做太阳蛋！怎样让蛋白水光嫩滑蛋黄流心四溢呢？几个步骤看好了

用料

• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量
• 清水 一小勺

太阳蛋怎么煎？的做法步骤

步骤 1

鸡蛋其实有好多水分，第一步将鸡蛋打出来用密漏给它最外面的水分滤掉

步骤 2

煎锅中刷一层油，这里最好用不粘锅

步骤 3

一定要开小火，新手建议越小越好

步骤 4

过滤好的鸡蛋放锅里，这里要保持好让鸡蛋定型，滤掉水分就是起到这个作用！

步骤 5

定型后就在鸡蛋旁边倒一小勺清水，然后盖上锅盖闷大概两分钟

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步骤 6

步骤 6

煎好了就是这个状态

步骤 7

放在意面里，撒上黑胡椒或者欧芹碎

步骤 8

放在鳕鱼里

步骤 9

放在牛排里

太阳蛋怎么煎？的小贴士

生活充满阳光！自己动手既健康又幸福🙂

菜谱创建时间：2022-03-06 17:04:26