萝卜洗干净刨去皮，先切片后切丝（有刨子的就直接刨丝）
鸡蛋一个打散。
坐锅小火，锅里放少许油，将鸡蛋打散放锅里先炒散成型后加入开水。
等水煮沸后加入萝卜丝，萝卜丝煮软后加入适量盐即可。
成品，喜欢葱的可以撒点葱花。