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张灯结彩

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作者: Lucky-Jane

用料

张灯结彩的做法步骤

步骤 1

洗净的茄子切掉两端 从中间分两半 半片茄子两侧放筷子 防止切断 连续切7片为一段

步骤 2

260克肉馅加一小勺盐 一小勺鸡精 一勺葱姜水 一勺生抽 少许胡椒粉 半个鸡蛋 一勺玉米淀粉 搅打上劲

步骤 3

切好的茄子中 一层层加入肉馅 底端沾玉米淀粉

步骤 4

用胡萝卜做灯笼炳 和灯笼穗

步骤 5

油温7层热下锅 小火炸至定型 上下翻动至两面金黄 捞出控油

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步骤 6
步骤 6

摆盘放装饰

步骤 7

锅放底油 加番茄沙司 一勺生抽 半勺糖 水淀粉勾芡 淋入芡汁

步骤 8

咸香的张灯结彩 制作完成

菜谱创建时间:2022-03-06 16:31:48
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