300克面粉+3克酵母+3克糖+180克温水，搅成面絮+10克油，揉成光滑面团。
1勺面粉+4勺油调成酸奶状油酥，擀成面饼抹油酥卷起，分成8个面剂。
面剂两头切口捏紧，边缘捏薄包入豆沙馅，擀饼，上锅盖盖烙至两面金黄即可出锅。
制作。