鲜肉虾仁馄饨

作者： babenana

为家人研究各种营养又很爱吃的早餐，有了馄饨早餐再也不用担心吃什么了，包好了还可以冻上！对于上小学后的孩子会用脑多加上运动多饿得快，所以早餐一定要让孩子们吃好！ 家里俩闺女，先生也专业学过烹饪🍳吃饭比较挑剔，没想到此方子做出来的馄饨，超级好吃，很受家人欢迎，俩闺女每人都吃了15个。

用料

• 虾仁 100克
• 猪肉 200克
• 葱末 20克
• 姜末 10克
• 白胡椒粉 2克
• 鸡精 2克
• 食用油 30克
• 花椒水 30克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 10克
• 盐 5克

鲜肉虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

准备好200克前腿肉，100克虾仁备用，葱姜切末，几粒花椒洗净泡温水里，超市买的馄饨皮

步骤 2

前腿肉洗净剁成肉馅，（猪肉不能太肥，二八比较很🉑）虾仁剁碎

步骤 3

肉馅，虾仁，葱末姜末，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒顺时针搅拌均匀

步骤 4

再放入提前泡好的花椒水，加入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入30克食用油，再次搅拌均匀

步骤 5

肉馅搅拌成这个状态即可

步骤 6

开始包馄饨了，放入肉馅后，用手沾点水，肉馅的四周涂一下，然后对折，再在左下角点一下水，两个角捏一下即可

步骤 7

水开后，包好的馄饨放入锅里，水开煮至五分钟

步骤 8

然后盛出

步骤 9

馄饨可以多包一些，冷冻起来

菜谱创建时间：2022-03-05 22:45:45