1. 椰子油加热之后和牛奶混合,过筛进低筋粉,然后加蛋搅拌均匀 2. 加入斑斓精搅拌得到蛋黄糊 3. 蛋白加糖打到小弯钩状态后分次和蛋黄糊搅拌均匀,倒入垫了油布的烤盘中 4. 烤箱150度烤30分钟,拿出来晾到室温 5. 奶油+芒果果茸(或者新鲜芒果泥)+糖打发以后,抹奶油卷起来冷藏 点击图片可以看到完整步骤图!
非常清新酸甜的味道,稍微装饰下就很漂亮