减脂韩式辣酱汤

作者： 潇湘听竹语

用料

• 韩国辣酱 2勺
• 橄榄油 勺
• 番茄酱 30克
• 洋葱 半个
• 蒜 几瓣
• 葱 几根
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 三分之一根
• 黄瓜 半根
• 金针菇/白玉菇 小半把
• 娃娃菜 几片叶
• 生菜/菠菜 半颗
• 豆腐 几块
• 海带结 几个

减脂韩式辣酱汤的做法步骤

步骤 1

准备好想吃的食材，锅里喷一层橄榄油，下洋葱、葱白、蒜（忘记买了）翻炒出香味。

步骤 2

下肉类。 A选择新鲜鸡胸肉香辣，切块用酱油、料酒、零卡糖、盐、蚝油腌制好，下入锅内翻炒至熟然后盛出备用，后面快出锅时候再加入保证鸡胸肉口感嫩。 B也可以像我这样懒选择用开袋即食原味鸡胸肉，这样就不需要翻炒也不用盛出备用了，直接加入一起煮到最后口感也嫩。

步骤 3

放入想吃的食材，娃娃菜最好有就充当泡菜了，毕竟真泡菜高盐不利于减肥，另外忘记买豆腐了。

步骤 4

加韩式辣酱两大勺大约50克，在其他博主那里学到的可以加番茄酱替代泡菜的酸味。

步骤 5

加水没过食材。

步骤 6

先大火煮开，再转中小火，要把娃娃菜煮软烂一点。

步骤 7

可以加入喜欢的绿色蔬菜比如生菜菠菜

步骤 8

加入葱花。

步骤 9

试试看味道，可以再加一点零卡糖，一点酱油，一点胡椒粉调味。 一大锅大约400卡。

步骤 10

晚餐就中午剩下韩式辣汤汤底放入剩下的蔬菜，加入荞麦面和鸡胸肉火腿片，营养更均衡，一天两餐妥妥的。

步骤 11

加了荞麦面版本把其他配料减半，也就是大约500卡。

菜谱创建时间：2022-03-05 13:05:24