鱼丸小记

作者： lynn8570

5.5斤的鱼肉，两斤的地瓜粉，100克盐，鸡精100克，适量冰水。 步骤 鱼肉搅碎，搅拌，揉捏10分钟。加盐加味精，再揉打十分钟，分次加冰水和地瓜粉。持续揉打

用料

• 鱼肉 5.5斤
• 鸡蛋 2个
• 地瓜粉 2斤
• 盐 100克
• 味精 100克
• 冰水 适量，250克左右，看情况

鱼丸小记的做法步骤

步骤 1

揉揉揉

步骤 2

捏捏捏

鱼丸小记的小贴士

5.5斤的鱼肉，两斤的地瓜粉，100克盐，鸡精100克，适量冰水。 步骤 鱼肉搅碎，搅拌，揉捏10分钟。加盐加味精，再揉打十分钟，分次加冰水和地瓜粉。持续揉打

菜谱创建时间：2022-03-05 12:22:06