火爆腰花

作者： 酥酥酥酥ya

我真是爱惨了这个腰花🐷🐷

用料

• 猪腰 1个
• 鲜姜 若干
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 鸡精 1勺
• 红泡椒 4个
• 红椒 半个
• 香菜 4根
• 葱白 1段
• 洋葱 少许
• 蚝油 1勺

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰改花刀加入盐和水泡15分钟再加清水淘洗干净

步骤 2

猪腰捏去多余水分加郫县豆瓣加酱油料酒大蒜末姜丝加蚝油加淀粉、糖、泡椒、味精抓匀腌制15分钟

步骤 3

大火热油加入猪腰花划散至花穗明显捞起来 起锅烧油加葱白 红青椒 洋葱 炒至断生加腰花，炒腰花剩余的腌料水里加适量淀粉倒入锅中拌匀，关火加香菜利用余温把香菜烫熟即可

菜谱创建时间：2022-03-05 10:55:25