青海羊肉汤白条

作者： 子惠私房小菜

离开家想念家乡味道来做起来吧

用料

• 羊肉 3斤克
• 姜 6片
• 盐 一勺半克
• 花椒 一把大概50粒
• 干辣椒 2个有小孩可以不加
• 白酒一小杯 大概5勺

青海羊肉汤白条的做法步骤

步骤 1

新鲜羊肉用水泡2小时左右洗去血水

步骤 2

锅开之前撇去血沫，如果羊肉不是新鲜的，需要开锅捞出肉，领加水再次煮，新鲜羊肉撇去沫就行

步骤 3

开锅加入酒加调料盖盖子煮1个多小时就好了，这个时间主要看羊肉是小羊肉，还是老羊肉，小羊羔半小时就行不确定的话，可以煮一会试试

步骤 4

来一碗家乡的羊肉汤完美香菜蒜苗切沫加味精盐放入碗中加上汤来块肉

步骤 5

加上一块香豆饼 还以为回家了呢😂😋

菜谱创建时间：2022-03-05 10:46:22