🥗🥔日式土豆沙(孩子爱吃）

作者： Maman

用料

• 育空土豆 4个
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉或火腿 2片
• 红萝卜 半根
• 白洋葱 1/3个
• 蛋黄酱 1汤勺
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 适量

🥗🥔日式土豆沙(孩子爱吃）的做法步骤

步骤 1

1、育空土豆4个削皮隔水蒸25分钟 鸡蛋等水开之后煮8-9分钟捞出，冷水降温后去壳 红萝卜削皮切小粒，焯一下水 午餐肉切丁焯一下水 白洋葱切小粒用温水泡2分钟，沥干水分

步骤 2

2、把3个土豆（记得留一个土豆哦）、鸡蛋放入碗里用叉子压烂变成泥状 加入午餐肉、洋葱、红萝卜一起放入一个大碗里，加入一大勺蛋黄酱、一茶匙盐、拧入一些黑胡椒，然后搅拌均匀

步骤 3

3、放入最后一个土豆，但不需要压烂哦，这样吃起来会更有口感，然后随便搅拌一下就可以吃咯！

步骤 4

4、其实想好看更有层次可以加小黄瓜片哦！不过记得黄瓜片需要用盐稍腌制一下哦👍🏻

菜谱创建时间：2022-03-05 06:45:44