芹菜沙拉 Celery Slaw - 升酮友好，有减脂版

作者： 榎本清夏

偷了个封面图，自己做的拍不好看。可以像图片一样再往里放卷心菜和胡萝卜，一个意思 本来是做的意面沙拉，结果发现没有面更好吃😂 ⚠️ 不是百分百正宗的cole slaw做法，是芹菜虾仁意面沙拉的做法改的 饱腹感很强，因为用了很多蛋黄酱（油脂）和芹菜（纤维） 这个菜算是半自己编的吧，如果想减脂的话可以换成希腊酸奶加一点蜂蜜

用料

• 芹菜 大约半颗
• 洋葱 1/4个
• 酸黄瓜 1/2 根
• 鸡蛋 1-2个
• 刺山柑 几粒
• 虾仁等其他蛋白质类 适量
• 1⃣️ 升酮版 沙拉酱
• 蛋黄酱 3大勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 2⃣️ 减脂版 沙拉酱
• 希腊酸奶 两大勺
• 蜂蜜/糖浆/糖/代糖 适量
• 柠檬汁/苹果醋 不一定要加，适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

芹菜沙拉 Celery Slaw - 升酮友好，有减脂版的做法步骤

步骤 1

芹菜切成这样的小丁，可以稍微焯一下，也可以不过水

步骤 2

洋葱，酸黄瓜切碎，加入几粒刺山柑

步骤 3

煮鸡蛋，切丁

步骤 4

将上述材料和沙拉酱混合，放进冰箱冷藏几小时直到芹菜入味即可食用

芹菜沙拉 Celery Slaw - 升酮友好，有减脂版的小贴士

升酮版我用的是卡夫的橄榄油版蛋黄酱，总热量比普通版低一半。三大勺大约有20g油脂和4g碳水。这个做完了我一次大概能吃1/3左右

菜谱创建时间：2022-03-04 23:21:30