(记录一下，免得忘记) 豆腐串提前浸泡半天 锅里800毫升水 加一颗浓汤宝，一小勺鸡粉，香叶八角桂皮各一，加2颗蒜瓣，一段大葱，几千姜片煮沸成汤 倒入电饭锅，加豆腐串，加少许盐炖煮30分钟以上 出锅撒少许椒盐，胡椒粉，辣椒面，辣椒油。(少量)香菜碎 蒜汁:蒜泥加凉白开加几滴香油。可用作调料添加