胡萝卜杂菌汤

作者： 幽幽宝呗

营养价值高，容易做，不喜欢胡萝卜的可以不放，肉可以放鸡肉，排骨，腊鸭等

用料

• 胡萝卜 1根
• 杂菌 各种各样的蘑菇
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生姜 几片
• 胡椒粉 适量
• 鸡肉或排骨 适量

胡萝卜杂菌汤的做法步骤

步骤 1

各种各样的蘑菇，喜欢什么买什么，尽量别用草菇，草腥味太重，把蘑菇都洗干净，大的切开，像平菇，鸡腿菇那样的就切好

步骤 2

焯一下水，然后用清水一下

步骤 3

胡萝卜切块，焯好水的蘑菇，切好的胡萝卜和生姜，还有鸡肉或排骨（我这次用的是腊鸭腿）一起放锅里，加入料酒

步骤 4

加入清水，胡椒粉

步骤 5

大火烧开后调成小火煮45分钟左右，然后加盐调味即可

步骤 6

汤可以喝，蘑菇胡萝卜都可以吃掉

胡萝卜杂菌汤的小贴士

加入胡椒粉，有点辣辣的感觉，胡椒粉驱寒很好，不喜欢的可以不放。每个人的口味不一样，所以多少盐要看各人口味了

菜谱创建时间：2022-03-04 21:17:21