炒菜花

作者： 波若密多

没啥故事，就是处理一下冰箱里积存的菜。

用料

• 花菜 1斤
• 干辣椒 依据口味适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 一小根
• 麻辣香锅调料 1/4包
• 姜 1片

炒菜花的做法步骤

步骤 1

第一次用这个程序，中间没有拍照片。 首先葱姜蒜切碎备用。菜花掰成小块，洗净。冰箱里还剩下一点白菜，切成小块，洗净。

步骤 2

烧开水，备好的菜花和白菜在开水中过一下，去生。捞出后过凉水降温。

步骤 3

炒菜锅加点油，放入葱姜蒜炝锅，干辣椒捏碎放入。加入麻辣香锅调料，以前剩下的，就剩下大概1/4包了。出味道后放入备好的菜花和白菜。翻炒几下，放入耗油和酱油。翻炒入味后就可以出锅了。

炒菜花的小贴士

出锅前可以放些白芝麻。也可以放点胡萝卜，颜色会更丰富。喜欢吃肉的可以放点香肠火腿。配米饭比较好吃。

菜谱创建时间：2022-03-04 18:32:07