番茄炖牛腩

作者： 曹晓晓的美好生活

用料

• 牛腩 1斤
• 西红柿 3个
• 姜 2片
• 八角 1个
• 老抽 半勺
• 盐 少量
• 香叶 1片
• 冰糖 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 胡萝卜 半根

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅撇去浮沫，温水洗干净

步骤 2

番茄用削皮刀去皮，切成小块

步骤 3

热锅冷油放入一勺冰糖，炒出微黄，倒入牛腩 翻炒，再加一点料酒

步骤 4

牛腩炒至微黄，加入胡萝卜块和番茄

步骤 5

把番茄炒出沙，加入生抽，老抽 再加开水，炖1个半小时 加盐，出锅

菜谱创建时间：2022-03-04 18:15:09