不用黄豆酱的黄焖鸡!

作者： 超爱吃的小顾

之前在某红书上看到康康小田的黄焖鸡菜谱，不用黄豆酱，还半信半疑。做出来之后真的!巨好吃! 迫不及待记录下来这个菜谱

用料

• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 香菇 朵
• 土豆 个
• 青椒 个
• 干辣椒 个
• 鸡腿 只

不用黄豆酱的黄焖鸡!的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切成块。锅里放油放冰糖炒出糖色，下入鸡块。炒熟。淋一圈料酒，加入干辣椒姜片炒熟，加入一点点老抽，两勺生抽。

步骤 2

加入香菇，加入泡香菇的水与鸡肉齐平。加入土豆。加入盐，白胡椒粉，味精。中小火闷煮20分钟

步骤 3

加入青红椒，闷煮五分钟。出锅淋一圈香油。

菜谱创建时间：2022-03-03 21:11:37