黄瓜拌蜇皮

作者： Gorhich

天气☁️越来越热，总想吃点冰冷的东西，凉菜自然就成为餐桌上的常客。

用料

• 黄瓜 根
• 海蜇皮

黄瓜拌蜇皮的做法步骤

步骤 1

海蜇皮清水浸泡2-3小时，泡去盐分

步骤 2

切丝

步骤 3

用70-80度热水♨️，烫5秒钟左右，

步骤 4

冷水冲凉🚿，沥干水分。

步骤 5

黄瓜🥒切丝，加入少许盐拌匀

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步骤 6

步骤 6

装在盘子底部

步骤 7

再切点小米辣，蒜末和香菜段。

步骤 8

锅中加热少许油，六成热时浇在蒜末上

步骤 9

再加入盐，生抽，米醋，小米辣，味精，白糖，香油几滴，拌匀，

步骤 10

倒入海蜇皮拌匀

步骤 11

将拌匀的海蜇皮倒入黄瓜丝的碗中，加点香菜段点缀，吃的时候拌匀。

步骤 12

完成

步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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菜谱创建时间：2022-03-03 20:27:30