随心所欲的家庭烤鱼

作者： 云海彼岸

今天是家里定的吃鱼的日子，早上菜场里买了条鲈鱼22块钱，想着不如做个烤鱼来吃吧。

用料

• 鲈鱼 1条
• 火锅底料 半包
• 洋葱 1个
• 金针菇 1把
• 藕 1节
• 黄豆芽 买了一块钱的
• 土豆 1个
• 姜 适量
• 葱 适量

随心所欲的家庭烤鱼的做法步骤

步骤 1

买来的鲈鱼自己在清洗一遍，把鱼鳞，鱼鳍都除干净，为了摆盘我把它切两半了，在腹部切两刀不要切断放盐，料酒，姜片，葱腌20分钟

步骤 2

像这个样子

步骤 3

准备一个烤盘深一点的，包好锡箔纸

步骤 4

洋葱铺底

步骤 5

土豆和藕切片泡水洗去淀粉残留

步骤 6

放锅里煮到半熟

步骤 7

金针菇，黄豆芽择洗干净，也煮一下

步骤 8

上次剩的火锅底料，拿来用起

步骤 9

炒化，加点水

步骤 10

把煮过的食材放进去抄一抄焖煮一下

步骤 11

一半铺在洋葱上，另一半菜和汤汁分开

步骤 12

像这样

步骤 13

鱼用少许油煎一下

步骤 14

把葱姜汤汁倒入煮到半熟

步骤 15

鱼放到烤盘里

步骤 16

剩下的菜和汤放上去

步骤 17

放到烤箱里再考10分钟，我用的是120度

菜谱创建时间：2022-03-03 19:33:51