来自儿时的味道奶油面包🥯

作者： 巧克力可乐景

无论大人小孩都爱的面包，提到奶油就会兴奋极了🍓🍓🍓🍓🍓

用料

• 高筋面粉 504克
• 细砂糖 55克
• 耐高糖酵母 6克
• 全蛋液 54克
• 牛奶🥛 100克
• 水 150克
• 盐 3克
• 黄油 35克
• 奶粉 25克
• 蜂蜜 适量涮包体表面
• 椰丝 适量20克左右
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 50克打发淡奶油

来自儿时的味道奶油面包🥯的做法步骤

步骤 1

把所有粉类的材料混合一起👌

步骤 2

再把蛋液、牛奶🥛、水倒入粉类中👌

步骤 3

一档5-8分钟低速搅拌均匀👌然后2档5分钟👌

步骤 4

倒入黄油🧈3档高速搅拌5分钟，光滑出膜👌

步骤 5

发酵原始一半大👌

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步骤 6

步骤 6

排气分剂量，100克一个☝️

步骤 7

成型，条形状👌然后放置发酵一半大👌

步骤 8

蛋黄液➕一小勺牛奶🥛，涮至面包表面👌

步骤 9

金黄色的面包可以了，上下火160度，20分钟！

步骤 10

我用剪刀✂️剪缝，表面刷上蜂蜜，然后沾上椰丝，然后往里面挤上打发的奶油👌

步骤 11

奶油体👌

菜谱创建时间：2022-03-03 17:45:13