茶叶蛋

作者： 水草fen

用料

• 鸡蛋12 个
• 八角2 个
• 香叶4-5 片
• 桂皮1 块
• 小茴香5 克
• 糖30 克
• 盐20 克
• 老抽1 勺
• 茶叶12 克
• 生抽2 勺
• 水1000 克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋洗干净放入冷水中，水开后煮三分钟

步骤 2

煮的过程中把大料准备好

步骤 3

鸡蛋煮好后晾凉一下用小铁勺把蛋壳均匀敲碎

步骤 4

把香料先放入锅内煮开后再放入生抽老抽盐糖，水开后再把敲好的鸡蛋放入锅中，小火煮十分钟

步骤 5

浸泡一夜后的茶叶蛋更入味哦

菜谱创建时间：2022-03-03 11:24:13