超嫩厚蛋烧

作者： 轩小佳

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 2克
• 盐 1克
• 沙拉酱 少许
• 番茄酱 少许
• 海苔碎 少许
• 肉松 少许
• 熟白芝麻 少许

超嫩厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

融化黄油

步骤 2

打入2个鸡蛋，加入少许的盐 搅拌成鸡蛋液

步骤 3

烧开热水至沸腾状态

步骤 4

用打蛋器搅拌出漩涡状态

步骤 5

把鸡蛋液倒入漩涡状态的沸水中 立即关火，让鸡蛋液在停留38秒

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步骤 6

步骤 6

30秒后，捞出鸡蛋，放入竹帘中 竹帘先对折，在卷起进行定型

步骤 7

来点自己喜欢的酱 沙拉酱

步骤 8

番茄酱，在来点肉松

步骤 9

最后加点海苔碎和熟白芝麻

步骤 10

超嫩厚蛋烧

菜谱创建时间：2022-03-02 13:03:13