原料（可以根据季节和所在地加入可以找到的原料）： 4个胡萝卜切碎或者也可以用1个红薯切成块替代 2根西芹切碎 2个洋葱切成薄片 1杯欧芹切碎 1杯香菇（新鲜或干燥） 2个西红柿切碎 6-8瓣大蒜切碎 2-3厘米的新鲜生姜 2.5厘米的新鲜姜黄根 8杯水
将所有配料放入锅中，轻轻煮沸。将热量调低至低温或小火，再煮约一小时。可以选择滤去蔬菜，就喝汤（汤中已经包含了蔬菜的营养精华），也可以选择留下蔬菜作为蔬菜汤享用（可以加点味增）