汤品系列——扇骨粉葛赤小豆汤（南方朋友要做的👉👉祛湿）

作者： 琪集

这个汤中的粉葛、赤小豆是广州人比较钟爱的煲汤材料 祛湿效果棒 粉葛中药名为葛根，主要含有10多种黄酮类及皂苷等成分，可以扩张血管，改善血液微循环，可以防治心肌梗死、缺血等心脑血管的疾病，并具有生津解渴、清心明目、抗肿瘤、降血糖等方面的功效。除了药用，粉葛经皮纤维还可作为造纸原料。 禁忌人群 风寒感冒者

用料

• 扇骨 600克
• 粉葛 500克
• 赤小豆 60克
• 姜 3片

汤品系列——扇骨粉葛赤小豆汤（南方朋友要做的👉👉祛湿）的做法步骤

步骤 1

扇骨加姜焯水10分钟。

步骤 2

粉葛去皮切块，赤小豆洗净。全部放入压力锅，加水2600ml，6—7碗汤。“煲汤键”1小时。预约的时间，第二天起来就喝了。

步骤 3

汤的口感是浓厚的味道。

菜谱创建时间：2022-03-02 08:09:37