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菜塌饼

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作者: 茉莉_klny
菜塌饼是我们家乡家家户户都会做的春季美食,甜甜糯糯的口感,许久未尝会特别想念的那种,是有妈妈味道的美食!

用料

菜塌饼的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

做法:1.青菜或者菜笕若干,清洗后放入烧开的水中,开水里放一小勺盐,几滴油,煮熟煮烂青菜 2.把煮熟的青菜捞起沥干水份,放在盆中,放糯米粉,和成像耳垂一样软硬的样子 3.分成大小一样的剂子,轻轻按扁,不要太扁,有一定的厚度 4.不粘锅烧热放适量油,把饼逐个放进去中小火煎两面金黄至看不见生粉,期间需要翻面数次,防止焦糊 5.三勺糖放碗里,倒热水融化,浇在煎好的饼中,盖上锅盖,汁水收干就好啦

菜谱创建时间:2022-03-02 05:46:12
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