青瓜切片下一小丢盐,淹出水份,把水份挤掉,把腊肉切片,刚好有蒜泥油,要不切几颗蒜也可以
热锅后,不用下油,直接下腊肉!因为腊肉一翻炒会出油!
炒出油,直接下蒜泥油,再翻炒一下
直接把青瓜丢进去炒
炒一两分钟后,下少许盐,出菜!