解决吃菜难题～茄汁西蓝花

作者： 你好你好艾莉莉

吃菜困难户也喜欢的酸甜口西蓝花🥦

用料

• 西蓝花 一小颗
• 蒜 4瓣
• 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
• 味达美清香米醋 1勺
• 味达美臻品蚝油 半勺
• 番茄酱 3勺
• 盐 适量
• 糖 1勺

解决吃菜难题～茄汁西蓝花的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先洗西蓝花，水中放一撮盐，加一勺面粉，搅匀后把西蓝花大头朝下整个浸泡在水中，至少十分钟。这个时候可以先把蒜切末备用。

步骤 3

浸泡后切成小朵，用清水冲洗干净备用。

步骤 4

接下来调料汁：一勺生抽+一勺米醋+半勺耗油

步骤 5

以及三勺禾然有机番茄沙司，一勺糖，半碗水，调匀备用。

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步骤 6

步骤 6

烧一锅开水，加入一撮盐，滴几滴食用油，倒入西蓝花焯水1分钟，捞出控干水分。

步骤 7

控好水的西蓝花，花朵的部分贴着碗壁摆好，稍微压紧实一些。

步骤 8

然后盖上盘子倒扣过来。

步骤 9

另起油锅加少量油炒香蒜末。

步骤 10

倒入调好的料汁，转大火煮开至稍微粘稠即可。

步骤 11

把熬好的料汁淋在菜上。

步骤 12

非常简单快手！增添一点茄汁风味，比普通的白灼西蓝花滋味更丰富！

菜谱创建时间：2022-03-01 15:15:37