【伊之厨独食】小清新菜龙

作者： 祺思妈想

半小时之内就能吃上的精致午餐， 即使一个人在家，也要好好吃饭。 在抖音看东北妞做的大头菜粉条子大菜龙， 按照自己喜欢的口味进行了改造， 一款小清新菜龙就应运而生了。 重点是因为家里剩了几张饺子皮， 还都粘连在一起了，秉承不浪费原则， 就有了今天的简约午餐。

用料

• 白萝卜 半个
• 鸡蛋 1个
• 粉条 少许
• 葱花 适量
• 虾皮（干贝） 适量
• 五香粉
• 香油 少许
• 盐 适量
• 饺子皮 10张左右

【伊之厨独食】小清新菜龙的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，加盐，杀水，切碎，攥干，加入五香粉，香油。

步骤 2

粉丝用水煮一下，切成小段，攥干水分，放入萝卜中

步骤 3

鸡蛋打碎加入少许盐和香油，锅中放油，炒鸡蛋，关火后放入葱花和虾皮，一起爆香。晾凉后，加入萝卜和粉丝中，一起搅拌均匀。可以尝一下咸淡，调整盐的用量，也可以加入一些味精调味

步骤 4

把饺子皮3.4张放一起，擀成一个大面片，中间放上菜馅儿，两边面皮折起来封口，往中间挤一下，放入锅中。

步骤 5

冷水下锅，上汽后中火蒸10-12分钟即可。出锅享用

菜谱创建时间：2022-03-01 12:23:55