我用的是中粮福临门的家宴小麦粉。 我妈说这和面粉不是同一种东西,这个小麦粉需要静置发酵,面粉不需要。我不懂~
在大碗中加入小麦粉、鸡蛋、白砂糖、盐和饮用水,份量大概大概。
搅拌均匀,准备下锅。
起锅烧油。
倒入搅拌好的糊糊后拿起锅转一下,把面饼摊匀,放小火,记得要时不时翻个面。