减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁

作者： 连若若

用料

• 西兰花 适量
• 胡萝卜 适量
• 虾仁 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 薄盐生抽
• 料酒
• 现磨黑胡椒
• 橄榄油
• 盐
• 蚝油

减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1.切好葱、姜、蒜

步骤 2

2.虾去壳去虾线，加入葱末、姜末、1勺薄盐生抽、1勺料酒和适量现磨黑胡椒，搅拌均匀后腌制约15分钟

步骤 3

3.西兰花切成等大的小朵，浸泡洗净备用。胡萝卜洗净去皮，切片

步骤 4

4.煮一锅水，加几滴油和少许盐，开水焯西兰花和胡萝卜约3分钟

步骤 5

5.捞出后放进提前准备好的冰水或者冲凉水，然后沥干水分备用

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步骤 6

步骤 6

6.热锅喷少油，下蒜末爆香后，倒入腌制好的虾仁炒至均匀变色

步骤 7

7.倒入西兰花胡萝卜翻炒一下

步骤 8

8.加1勺蚝油

步骤 9

9.撒适量黑胡椒，全部翻炒均匀就完成啦 📕：【连若若】 会同步食谱，欢迎来找我~💕

减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁的小贴士

焯好的西兰花捞出后马上放冰水或者冲冷水，有助于保持好看的颜色~ 食材量和调料量根据自己情况调整~

菜谱创建时间：2022-02-28 21:51:36