蒜蓉西兰花

作者： 一身艺术细菌

炒之前准备工作: 2瓣蒜切片，其余蒜切末 西兰花掰小块，胡萝卜切片，焯3分钟捞出过凉控干水(胡萝卜可以不用焯水) 淀粉加水搅拌 蚝油，盐(少放)，鸡精放旁边

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 6瓣
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花掰成小块，洗净，将胡萝卜洗净，切片，用水焯3分钟，水里放些盐和油，随后过一下凉水

步骤 2

将2瓣蒜切片，其他蒜切末备用，油热将蒜片炒香

步骤 3

锅中放入西兰花，胡萝卜翻炒 随后放入蚝油，鸡精，盐拌均匀

步骤 4

水淀粉勾芡，关火，将蒜末趁热放入拌匀即可，装盘

菜谱创建时间：2022-02-28 21:02:32