准备食材，清洗干净，备用
先把木耳和莲藕焯水，然后起锅热油下蒜末爆香，依次加入胡萝卜，荷兰豆，莲藕，木耳翻炒均匀。加入盐，鸡精，适量耗油和水淀粉等调味料即可出锅。
端上饭桌，准备干饭，甜甜的味道真好吃。