取一小碗，把各种调料放一起调一调。 酱油和醋用什么品牌都行，平时吃饺子爱用什么酱油和醋这里就用什么。如果为了颜色更浅，可以用白醋。 蒜泥也可以用，但考虑到是在早餐吃这个菜，我就没放蒜泥。
黄瓜斜切片，火腿肠也是。
切丝。
切洋葱先切掉两端，然后要把刀始终与洋葱弧面垂直，顺丝切。
这样就切出丝了。
三种丝放大碗中。
放上调好的汁，记得要把没融化完全的糖也放进去。
撒上熟白芝麻拌一拌，拌好的凉菜转入盘中即可。拌上白芝麻以后格外香，一定要试试。
唤醒胃口就靠它了！
喜欢辣椒的同学可以拌一些先辣椒丝或者辣椒油。