港式翠玉瓜金沙虾仁

作者： threeeyes

用料

• 虾仁 8-10只
• 翠玉瓜 1条
• 红椒 半个
• 黄金酱（咸蛋黄酱） 3勺
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 黑胡椒 少量
• 生粉
• 白芝麻（如有）

港式翠玉瓜金沙虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻后擦干水分，加入少许盐，黑胡椒，料酒，腌制10-20分钟。

步骤 2

洗干净翠玉瓜和半个红椒，切块

步骤 3

锅中放少许油，翠玉瓜炒断生后加少许盐，加红椒炒软，之后一起盛出备用

步骤 4

把虾仁沾上生粉，煎熟后盛起备用

步骤 5

锅中加少许油，加入三大勺黄金酱（咸蛋黄酱），推开炒至起泡泡

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步骤 6

步骤 6

加入虾仁和翠玉瓜一起翻炒至均匀，盛出

步骤 7

（如有）撒上白芝麻，完成啦～

菜谱创建时间：2022-02-27 22:46:20