女王卷

作者： 拾柒巫师

用料

• 牛奶 750g
• 低粉 120g
• 黄油 120g
• 蛋黄 230g
• 糖 93g
• 蛋清 493g
• 糖 133g

女王卷的做法步骤

步骤 1

牛奶、低粉混合，隔水加热，搅拌至粘稠状态，加入黄油，搅拌至融化。

步骤 2

打发蛋黄至发白，加入上一步。

步骤 3

打发蛋清至7分发状态，混合蛋黄体。

步骤 4

烘烤温度试验中

菜谱创建时间：2022-02-27 22:36:22